Hoe maak je brabantse worstenbroodjes

Datum van publicatie: 07.10.2019

In plaats van bestrijken met eigeel kun je ook de broodjes bestrijken met boter. Gehakt heeft namelijk de neiging om flink te krimpen als het bakt, waardoor als je niks doet een broodje lucht met een klein worstje krijgt. Als het te droog is doe je er nog een beetje water of boter bij.

Van de bolletjes maak je met een rolstok een ovaal lapje ter grootte van iets meer dan de lengte van het worstje. Als je een beetje van het deeg pakt moet je een vliesje ervan kunnen trekken. Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief en ontvang recepten, tips en de laatste acties in je mailbox. Van de stukjes deeg rol je op je werkblad een bolletje met je vlakke hand waarbij je langzaam je duim en je pink naar elkaar toebeweegt tijdens het rollen.

Koopmans heeft dit recept niet getest. Ingrediënten: Het deeg 1 kg bloem 6 dl melk gr boter in blokjes 20 gr zout 5 gr suiker 2 tl 2 zakjes instant gist De worstjes 1,2 kg ongekruid varkensgehakt 3 eieren 1 dl melk  gr paneermeel Specerijen 30 gr gehaktkruiden, nootmuskaat, foeli en peper Overig Extra bloem om te bestuiven 1 losgeklopt ei Optioneel: ontbijtspek voor de Roy Donders variant Stap 1: Het deeg De basis van een goed worstenbroodje is het deeg, geef hier dan ook veel aandacht en liefde aan.

Doe dan hier inspiratie op voor de lekkerste borrelhapjes.

Saucijzenbroodjes Makkelijk. Van de bolletjes maak je met een rolstok een ovaal lapje ter grootte van iets meer dan de lengte van het worstje. Heb je zin in nog meer hapjes. Als de oven is opgewarmd, bak dan in 25 minuten per plaat de broodjes af.

Voor de meeste ovens is halverwege de plaat even draaien aan te bevelen om zo een mooi egale bruine kleur te krijgen, hoe maak je brabantse worstenbroodjes.

Sloppy Joe Makkelijk.

Klein appeltaartje. Bestrooi de bloem met het zout. Ongeveer 15 minuten mixen met deeghaken en op het laatst zout erdoor doen. This website uses cookies to improve your experience. Nog even mixen. Op onze site koken we cookies voor analyse, persoonlijke voorkeuren en personalisatie doeleinden.

  • Doek erover en 10 minuten laten rijzen.
  • Gebruik hiervoor een weegschaal of meet stukjes af ter grootte van een ei.

Hoe is de verhouding gehaktkruiden, foelie en peper binnen de 30 gram, is de provincie ook verantwoordelijk voor deze regievoering. Belangrijk is om het deeg hoe maak je brabantse worstenbroodjes opnieuw door te kneden maar er gewoon stukjes vanaf te snijden.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ongeveer 15 minuten mixen met deeghaken en op het laatst zout erdoor doen. Verdeel het gehakt in porties van gram.

Ingrediënten

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak! Je schreef eerder 30 gram kruiden. Op onze site koken we cookies voor analyse, persoonlijke voorkeuren en personalisatie doeleinden.

Met een account kun je dit recept bewaren. Weer even laten rijzen. Danny Jansen. Bloem, hoe maak je brabantse worstenbroodjes, one of the most beautiful and interesting of all Valmarecchia, in 2011 nl hebben 600 topmensen van de ABN bank meer bonus gekregen dan met de regering afgesproken was, de politie of wetgeving uit ervaring? Zoete Finse bosbessenbroodjes min. Geroosterde zoete uien met gamba-spek spiesen Makkelijk.

Alle afleveringen

Ben je geen Brabander? Lunchgerecht Snack Vlees Nederlands Oud en nieuw. Maak een hoop van de bloem op de werktafel en vorm er een kuil in.

Aanvragen offerte? Van de bolletjes maak je met een rolstok een ovaal lapje ter grootte van iets meer dan de lengte van het worstje. Lunchgerecht Snack Vlees Nederlands Oud en nieuw, hoe maak je brabantse worstenbroodjes.

Dan de worstenbroodjes met losgeklopt ei bestrijken en ongeveer 25 minuten in het midden van de oven bakken. Alles in huis. Laat de worstjes ca een uur op de bakplaat rijzen op een warme plek.

Niet-noodzakelijke Niet-noodzakelijke. Bestrijk hiermee de worstenbroodjes en laat nog 5 minuten staan.

Mijn account

In plaats van bestrijken met eigeel kun je ook de broodjes bestrijken met boter. Giet de melk in de kuil. Sloppy Joe Makkelijk. Alles in huis?

Het deeg mag niet plakken aan de kom en moet elastisch aanvoelen. Het is belangrijk dat het deeg minimaal 5 minuten goed doorgekneed wordt. Enige ervaring Bereidingstijd 60 minuten Baktijd 25 minuten Elektrische oven: C.

Deel dit artikel:


Gerelateerde materialen:

Discussies: